要旨:昔、中国人はラーメンを発明した。現在、中国のラーメンより日本のラーメンのほうがもっと有名である。いろいろな原因がある。日本のラーメンの外観は美しくておいしそうである。その上に、日本のラーメンの味は淡い。塩分などもすくなくて、人間の体にとって健康な食物だと思う。中国のラーメンは一般的に手で引っ張って、日本のラーメンが刃物で切ったり機械で切り出したりする。このような方法は速くて短い時間がかかる。とても便利だと思う。また、日本人はラーメンの上でインスタントラーメンを発明した。しかも、ヨーロッパへ渡した。人間はラーメンと言ったら、日本のラーメンを思い出す。中国はラーメンを発明したところもう忘れた。こんなことから見て、イナベーションはとても重要だということがわかる。ラーメンのことをを通じて、日本のイナベーションの精神を理解することができる。中国もこの精神をまなんで、中国の文化などを世界へ発展させる。
キーワード：ラーメン；味；栄養；インスタントラーメン；イナベーション
目次
要旨
中文摘要
1.はじめに1
2.日本のラーメンの紹介1
2.1起源
2.2現状
2.3材料
3．日本のラーメン人気がある原因2
3.1種類
3.2作り方
3.3栄養
3.4外観と価格
4. 日本のラーメンの発展——インスタントラーメン.5
4.1インスタントラーメンの始まり
4.2インスタントラーメンの作り方
4.3インスタントラーメンの販売
5．おわりに.8
参考文献.9
謝辞10
