要旨:食品安全は人民の身体健康及び生命安全にかかわり、国家の経済健康発展及び社会の安定にもかかわっている。経済のグローバル化及び国際食品貿易の増加につれて、食品安全問題は次々に現れ、全世界の注意を払う。近年以来、全世界で次々と続いて発生した深刻な食品安全事件は人間の生命及び健康に巨大な危害をもたらし、危機事件の発生国にも巨大な経済損失をもたらす。この論文は中日両国の食品安全の現状を考察して、食品安全問題に対する中日の処理手段を比較して、中国に食品安全問題の処理方法に関してよい意見を提出したいと思う。
キーワード：食品安全；食品安全法；相同点；相違点
目次
要旨
中文摘要
1. 序論.1
2. 食品安全1
2.1食品安全の概念と意義
2.2中国における食品安全の概況
2.3日本における食品安全の概況
3. 中国の毒ミルク事件3
3.1事件の経過
3.2それに対しての救助措置
3.3暴露した問題
4. 日本の事故米穀事件4
4.1事件の経過
4.2それに対しての救助措置
4.3暴露した問題
5.中日両国の食品安全に対する処理の方法の比較.5
5.1相同点
5.1.1食品安全法の制定
5.1.2輸出入検査の強め
5.1.3提携の強め
5.2相違点
5.2.1食品安全法の違い
5.2.2管理方法と技術の違い
6. 結論.8
参考文献9
謝辞.10
