摘要:餐饮外卖网站是外卖行业和互联网实现有机结合,使消费者能轻松的实现寻找餐厅、支付、评论、分享等一系列功能,并为加盟商家和消费者提供了快捷便利的互动平台。本文基于实地问卷调查数据,并以“饿了么”为案例分析研究,深入研究了餐饮外卖网站在下沙高教园区的发展现状,存在的优势与不足,对其未来进一步优化发展提出了相关的建议,努力实现餐饮外卖网站、加盟商家和消费者的三方共赢模式。
关键词:餐饮外卖网站;“饿了么”;运行模式;共赢
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摘要
Abstract
1 引 言-1
2 下沙高教园区餐饮外卖网站发展现状-1
2.1 下沙高教园区餐饮外卖网站的种类数量-1
2.2 消费者使用各类餐饮外卖网站的情况-2
2.2.1 消费者订外卖的原因-2
2.2.2 消费者一周订外卖的次数-3
2.2.3 消费者消费者订外卖的时间-3
2.2.4 消费者对外卖网站的选择情况-4
3 餐饮外卖网站典型案例分析:以“饿了么”为例-4
3.1 “饿了么”发展现状-4
3.1.1 市场占有率-5
2.2.1 成熟的物流体系-5
3.2 “饿了么”存在的不足-6
3.2.1 资质审核和管理环节存在不足-6
3.2.2 地推成本大,用户稳定性低-6
4 影响消费者选择外卖网站的影响因素分析-7
4.1 价格是影响消费者选择的决定性因素-7
4.1.1 消费者选择外卖的价格区间-7
4.1.2 消费者对外卖优惠力度的关注-8
4.2 外卖配送时间稳定性-8
4.3 网站的晒图部分-9
5 为促进餐饮外卖网站更好发展的相关建议-10
5.1 以更优惠的价格吸引消费者-10
5.1.1 吸收新用户-10
5.1.2 增加用户稳定性-10
5.2 优化外卖配送时间,让消费者第一时间享受美食-10
5.2.1 建立高效的物流配送体系-11
5.2.2 鼓励学生提前下单-11
5.2.3 增强定位准确度-11
5.3 丰富网站的晒图部分,增加用户反馈,给消费者留下第一印象-11
5.3.1 将美食做的更精致-11
5.3.1 增加用户反馈-11
5.3.1 设置美食体验家-11
5.4 严格管控入住商家-12
5.4.1 入住商家审批-13
5.4.1 日常管理-13
6 结语-13
参考文献-15