摘要:论文以苏州万豪酒店作为研究对象,基于携程网、同程网、艺龙网和去哪儿网的住客评价,对该酒店服务质量开展研究。首先基于携程网数据,运用模糊综合评判的方法对酒店服务质量开展评价。论文将设施设备、酒店服务和房间卫生作为评价因素,设定非常好、较好、一般、较差、非常差五个评价等级。评判结果显示顾客对酒店的评价等级为非常好。另一方面,顾客网评显示酒店在服务质量方面仍存在部分问题,包括设备老旧损坏、部分菜肴质价不符和部分员工素质不高等方面。最后论文提出加强硬件设施、提高餐饮服务质量和完善酒店服务等建议。
关键词:苏州万豪酒店 服务质量 网络评论
目录
摘要
Abstract
一、引言-1
二、酒店服务质量研究文献回顾-1
(一)国外文献回顾-1
(二)国内文献回顾-1
三、苏州万豪酒店服务质量评价-2
(一)苏州万豪酒店概况-2
(二)数据选取-3
(三)服务质量评价-3
四、苏州万豪酒店服务质量现存问题-4
(一)服务质量问题概述-4
(二)部分设备老旧损坏-5
(三)部分菜肴质价不符-5
(四)部分员工素质不高-6
(五)其它服务质量问题-7
五、苏州万豪酒店服务质量提升对策-7
(一)加强硬件设施-7
(二)提高餐饮质量-8
(三)完善酒店服务-10
参考文献