2019年03月26日 更新
“淀粉酶论文”相关信息
高温淀粉酶水解碎米淀粉工艺条件优化研究.doc
大米蛋白主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白等四种蛋白组成,大米渣中主要是胚乳蛋白,由白蛋白(4%~9%)、盐溶性球蛋白(10%~11%)、醇溶性谷蛋白(3%)和碱溶性谷蛋白...
分类:本科论文 |
字数:11777 |
上传日期:2018-04-26
淀粉酶高产菌株的筛选.doc
随着生物工程技术的不断发展,淀粉酶的应用涉及到许多其他领域,如临床、制药和分析化学。已有报道,基于淀粉酶的液体稳定试剂已应用到全自动生化分析仪(Ciba Coming Express)临床化...
分类:本科论文 |
字数:9581 |
上传日期:2018-04-26
磨黑盐矿产蛋白酶或淀粉酶菌株的分子鉴定.doc
长期以来,对微生物的分类鉴定主要采用分离培养、形态特征、生化反应和免疫学等方法,但这些方法均存在耗时长、特异性差、灵敏度低等问题,难以满足现代细菌研究的发展[6-10]。...
分类:本科论文 |
字数:7916 |
上传日期:2016-12-29
中温淀粉酶水解碎米淀粉工艺条件优化研.doc
因此,亟待研究开发碎米产品。为了使我国农业由低效农业向现代化高效农业转变,实现从稻米生产的大国向稻米生产加工的强国转变,对我国现有的稻谷加工副产物资源进行深入研究...
分类:医学论文 |
字数:12158 |
上传日期:2016-10-21
窑湾甜油中霉菌产淀粉酶酶学性质研究_生物工程.doc
淀粉酶的主要运用于水解淀粉并得到其水解产物,例如果糖和葡萄糖。利用淀粉酶可以将淀粉转化为高果糖玉米糖浆(HFCS)。由于HFCS的甜度高,在饮料工业中被广泛的用作甜味剂,增加饮...
分类:农业论文 |
字数:12219 |
上传日期:2014-11-03
窑湾甜油中酵母菌产淀粉酶酶学性质研究_生物工程.doc
葡萄糖淀粉酶( E.C.3.2.1.3) 系统名为α- 1,4- 葡聚糖- 葡萄糖水解酶, 能够将淀粉转化为葡萄糖,同时也可以水解糊精,因此经常把葡萄糖淀粉酶作为淀粉的糖化剂[8]使用,故也称为糖化酶。以...
分类:农业论文 |
字数:11918 |
上传日期:2014-11-03
时间温度指示器中淀粉酶的固定技术研究.rar
时间-温度指示卡一般可以归类为活性包装。利用基于时间-温度指示卡的系统,可以实现冷链质量的有效控制、库存周转的优化和浪费的减少,而且还能够提供未售出的产品保质期方面的...
分类:机械工程 |
字数:26526 |
上传日期:2014-09-10
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