摘要:采用牛津杯法对杜仲内生真菌液体发酵代谢产物的抑制肠炎沙门氏菌的抑制活性作了初步研究。实验结果如下：所用的15株内生真菌进行液体发酵，对获得的菌丝体和发酵液进行抑菌实验，发现菌丝体提取物对肠炎沙门氏菌均无抑制活性；5株内生真菌发酵液样品对肠炎沙门氏菌具有抗菌活性，活性菌株占到总菌株的33.3%。活性菌株中，Y-10菌株发酵液乙酸乙酯萃取相对肠炎沙门氏菌的抑制效果最好，当指示菌浓度为108个/mL时抑菌圈直径为23.50mm。采用二倍稀释法测定了Y-10菌株发酵液乙酸乙酯提取物的MIC（最小抑菌浓度），发现乙酸乙酯粗体物对肠炎沙门氏菌的最小抑菌浓度为2.5 mg/mL。
关键词 杜仲内生真菌；抑菌活性；肠炎沙门氏菌；最小抑菌浓度
目录
摘要
Abstract
1 绪论-1
1.1 内生真菌简述-1
1.1.1 内生真菌定义-1
1.1.2内生真菌的分布-1
1.1.3内生菌的应用-1
1.1.3.1内生菌在农业上的应用-2
1.1.3.2内生菌在医药方面的应用-3
1.1.4内生菌能产生活性成分-3
1.2杜仲简介-4
1.3本实验研究目的-4
2 材料和方法-5
2.1 实验材料-5
2.1.1 实验菌种-5
2.1.2 实验试剂-5
2.1.3实验仪器-5
2.1.4 培养基配制材料-6
2.2实验方法-6
2.2.1内生真菌活化培养-6
2.2.2杜仲内生真菌抑菌实验样品处理-6
2.2.3抑菌实验方法（牛津杯法）-7
2.2.4提取抑菌活性物质-7
2.2.5 Y10最小抑菌浓度（MIC）的测定-8
3结果与分析-9
3.1菌丝体抑菌实验结果-9
3.2发酵液抑菌实验结果-9
3.3抑菌活性物质的提取-12
3.4最小抑菌浓度-13
结论-15
致谢-16
参考文献-17
