多肽螯合锌的工艺及抗氧化性的研究.doc

大约85%的豆粕被用于家禽的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。实验表明，在不需额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪...

分类：本科论文 | 字数：14089 | 上传日期：2018-04-26

多肽螯合铁工艺以及抗氧化性的研究.doc

大豆在世界各地分布广泛，在我国北起黑龙江南至广东都有分布，由于它耐寒耐热，固容易栽培。大豆栽培周期短、方法简便、成本低、原料来源广泛、经济效益高，既适于家庭栽培又...

分类：本科论文 | 字数：15190 | 上传日期：2018-04-26

目前国内外研究食用菌蛋白的食用价值及其深加工产品均处于快速发展阶段，特别是蛋白的提取等制品的报道较多，而将其酶解制备食用菌蛋白肽的报道相对较少。本实验选用丰县蟹味...

分类：农业论文 | 字数：9562 | 上传日期：2018-04-18

我国黑豆的种植范围逐年增加，而且黑豆中的蛋白质组成比例要高于大豆等其他豆类，但是黑豆蛋白不易被人体所消化。黑豆多肽酒的研制可以有效解决人们追求欢快畅饮与身体健康之...

分类：农业论文 | 字数：12857 | 上传日期：2018-04-17

大豆多肽利于人体消化，含有很多营养物质，可以帮助人们调节自身机能[26]，大豆多肽未来可以更多地被人们开发并加以利用[27]。本课题首先优化大豆多肽液的制备工艺和大豆多肽饮料...

分类：农业论文 | 字数：15218 | 上传日期：2018-04-17

杏鲍菇，是近几年栽培成功的珍稀食用菌新品种，别名刺芹侧耳。它的组织紧凑、具备弹性、采摘后保存比一般菇要长[23]。口感脆滑、爽口，适宜保鲜、加工，深得人们的喜好。根据子...

分类：农业论文 | 字数：7052 | 上传日期：2018-03-27

本研究拟将集约化多肽合成实现于微流控芯片，发挥微流控体系反应效率高、集成单元多等优点，为高通量多肽制备提供新方法与新思路。拟基于多肽合成特点，选择PFA作为芯片制作材...

分类：本科论文 | 字数：13912 | 上传日期：2017-01-13

本章工作针对目前微流控芯片多肽液相合成与多肽点阵芯片合成中的问题。探索并构建了造价低廉、操控便捷、连续流动式的微流控芯片固相合成反应器新系统。针对多肽固相合成的特...

分类：本科论文 | 字数：14911 | 上传日期：2017-01-13

很多学者也对畜骨蛋白质酶水解的工艺作了研究。如白恩侠，张卫柱[7]利用牛骨为原料，采用酶水解方法来制备易被人吸收的小肽及氨基酸，确定了工艺流程及最佳途径，其工艺简单，...

分类：医学论文 | 字数：10159 | 上传日期：2016-10-21

目前, 胶原蛋白已广泛用于医药工业、食品工业、日用化学品工业、生物合成及胶原修饰等领域[4], 例如在工业上比较普遍的是可用作成胶材料、可食明胶、照相明胶、香肠套衣等可溶性...

分类：医学论文 | 字数：11432 | 上传日期：2016-10-19

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