虫草不仅拥有很高的营养价值，而且还可以增强体质并对很多疾病具有很好的疗效。《本草重新》对冬虫夏草的药用作用有着这样的叙述，“保肺益肾，止血化痰，已劳嗽。”[1-3]。由此...

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紫甘薯茎环绕纠缠藤本，野生的大多是圆柱形或棒状，较大的外部体型，掌状或圆锥面，棕色或黑色，白色，黄色或紫色的皮相部分。枝茎看起来呈四棱形，大都生长有翅；叶腋内通常...

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赖氨酸残基内的ε-氨基能在多肽链中形成一种酰基受体。对于Tease而言，它发挥催化作用的本质可以让底物内的γ-谷氨酰基团与亮氨酸中的残基形成一种异肽化学键，此时就可以与蛋白进...

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随着国内外对蛹虫草研究的不断深入,越来越多的实验证明蛹虫草具有极高的药用价值。近年来各国对蛹虫草药理学的研究表明,蛹虫草具有提高人体免疫力、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、消...

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红茶里茶多酚的抗氧化作用和对疾病的预防作用越来越被留意,人们对茶多酚及其单体和异构体在不同体系清除各种自由基进行了探讨[9-10]。因此把茶类食品在茶叶产业中发展是一个优秀...

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菊粉酶是异头碳构型，它的催化机制为双替位机制。催化时，菊粉酶有俩个氨基酸残基起作用，一个去质子化，另一个完全质子化。在催化过程中，首先由去质子化的那个氨基酸残基形...

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牛奶好处多多，而以牛奶为原料又可以得到多种加工产品。其中经微生物发酵再调配制成的发酵型酸乳，如哇哈哈的营养快线，伊利优酸乳，蒙牛酸酸乳，小洋人妙恋等，不仅继承了牛...

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本课题以脱脂奶粉、绿豆和银杏为基础，利用乳酸菌发酵生产乳饮料，对其进行发酵工艺的研究。然后进行银杏绿豆乳饮料的调配，采用正交试验方法，以感官鉴评结果为参数，研究白...

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对于广大年轻女性来说，黑豆所蕴含的养颜美容的功效是对她们是有强大吸引力的。我们经常可以看到爱美的女性常吃黑豆等杂粮食物，这可以使她们容光焕发，更有活力。很少有人了...

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在以前制作肉制品的加工程序中，起着十分重要的作用的微生物主要是受到周围环境里生长的一些野生的菌种，这些野生的菌种主要是有细菌、霉菌、酵母菌[2]。它们的存在对于发酵肉...

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目前已经从植物内得到的内生真菌，进行发酵等生物手段得到包括抗生素[18]、抑制肿瘤[19]、促进植物生长的生长因子[20]、抗氧化作用、免疫抑制在内的多种生物活性[21-22]。因此，从植...

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在我国菊芋的种植地域主要集中在南北各地，菊芋的适应能力极强，抗虫害能力也非常强，同时在干旱或较寒冷的恶劣环境气候下也能很好的生长,即使在粮食作物不易存活的贫瘠土地上...

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植物同内生真菌的这类互利共生的形式就是代表这种内生性，内生真菌还具有加强植物抗逆性的作用，并且同植物协同进化，它能够在不影响宿主生长繁殖的同时寄生在宿主当中。这种...

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为了提取出溶液中的多糖，则需要使多糖沉淀下来，以此来达到分离的目的[9]。分布沉淀是最常用的一种方法、由于多糖分子量大小的区别，使用浓度不相同的有机溶剂能够使大小不一...

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从众多实验中得出,蝉拟青霉具有很好的增强人体的免疫功能的作用。迟秋阳等[13]在人工条件下对蝉拟青霉菌株进行培养从而得到了蝉花菌丝，从里面提取出来的蝉花多糖对小鼠进行淋巴...

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草莓还可以对胃肠道废物和贫血情况进行调理，从而促进身体健康。在此期间，草莓中的天冬氨酸能够肃清体内所含的重金属离子。草莓还具有预防心血管疾病、高血压，高血脂等多种...

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荸荠可以加工制作成各种产品，例如罐头、水栗子糕、荸荠饮料等，同时还可以进一步加工利用在加工中产生的荸荠皮渣。我国有着十分丰富的水栗子资源，对其的开发研究还有很大的...

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经过多年的研究，发现蝉花不仅仅有着免疫调节的作用，还拥有抗肿瘤等作用[14]，蝉花虫草还对失血性、盐酸苯肼贫血有着明显的抑制功能[15]。蝉花虫草对血、尿肌酐起到降低作用，从...

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据实验表明,人工培养蛹虫草和古尼虫草菌丝体含有大量SOD[12]。SOD是一种自然生成的，对人体细胞有防护作用的抗氧化元素。SOD活性在红血球内增强时, 可使细胞活化。...

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据实验发现，虫草对长者怕冷、肺病、术后恢复难、体弱、孕妇和长者体内缺乏铁元素等病症均有一定的治疗效果，并有良好的反馈效果。虫草不仅仅包括了大量虫草素，还有蛋白质、...

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β-胡萝卜素是动物保持机体健康所必需的生物活性物质，抗氧化、抗癌、预防心血管疾病、动脉硬化和白内障等，还能预防年龄增长导致的许多退化性疾病。β-胡萝卜素在动物体内能转...

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蛹虫草的免疫调节作用主要作用在免疫分子、免疫细胞、免疫器官等水平上，主要与蛹虫草多糖有关。研究表明[6]，小鼠的胸腺以及脾脏重量在蛹虫草多糖的不同组分作用下均能增加重...

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如今，随着人们生活节奏的不断加快，身体开始进入亚健康状态，出现了炎症、癌症、肿瘤等疾病，而蛹虫草正好能解决人们这方面的问题。其含有有用的东西，比如虫草素、虫草多糖...

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银杏外种皮是附在银杏果仁外层的一层皮层，其味道比较臭，较为人所不喜。人们在采收果实时，往往需要去除这外种皮，然而由于外种皮带有一点致敏毒性，经常碰触到会使皮肤发炎...

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目前已经从植物内得到的内生真菌，进行发酵等生物手段得到包括抗生素[24]、抑制肿瘤[25]、促进植物生长的生长因子[26]、抗氧化作用、免疫抑制在内的多株生物活性[27-28]。因此，从植...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：11051 上传者：回忆总想哭 更新日期：2018-03-26

藻是自养生物并且在生长过程中无需添加任何杀虫剂和除草剂，可以保证了藻的卫生安全，就可以生产出对人体无危害的绿色健康的产品。污水可以成为优良的培养基，就可以节约人为...

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据研究表明，生活污水中含有大量的N，P等营养物质，十分适合某些藻类生长，这样大幅度节约了成本。将藻类投入污水中养殖七天左右，城市生活污水中氮、磷转化率均达到九成以上...

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相对于普通红薯，紫薯的重要作用在于有它极高的营养价值，其中普通红薯中蛋白质，氨基酸，锰，铜等物质的含量都低于紫薯，特别是硒和碘[4,5]。紫薯具有很重要的功效：延缓衰老，...

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高效液相色谱法又被称为“高压液相色谱”、“高速液相色谱”、“近代柱色谱”等。高效液相色谱是经典色谱法引用气象色谱的理论发展得来的，流动相为不同极性的单一溶剂或不同...

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针对多糖的抗肿瘤作用方式不同，其可以被分为两个类别[3]：第一类是因为具有细胞毒性而直接使肿瘤细胞死亡；第二类则是因为能够调节生物免疫系统，增强机体的免疫能力来间接使...

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